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扬州李典特产代言：珍禽最好的五黑鸡，肉味鲜美，营养丰富

扬州市广陵区李典镇月牙湖畔，有一家集水产养殖、畜牧养殖、生鲜食用农产品等养殖销售为一体的综合性企业，占地100多亩，被市民亲切地称为“放心农场”。这里气候适宜，排水良好，水源充足，水质好，自然生态环境超好，有利于鸡的自由放养。因此，三年前，农民和90后女孩卢引进了世界上罕见的珍禽五黑鸡。

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据悉，五黑鸡起源于明代神龙架，有1300多年的历史。它具有五种黑毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑内脏的特点。因为它的蛋壳是绿色的，也叫五黑一绿鸡。说到养五黑鸡的初衷，卢阴秋告诉记者，有一次她旅行时吃了五黑鸡，觉得味道很好吃。后来，考虑到扬州没有纯种五黑鸡，五黑鸡具有较高的药用价值和较大的市场竞争力，她的农场具有独特的良好的空气环境和区域优势，所以她想在农场养五黑鸡。

“我们的五黑鸡是从湖北引进的，品种纯正，农场土壤好，水好，空气好，然后喂鸡质量好的饲料，我们的五黑鸡必须有市场和竞争力。”说到他们自己的五只黑鸡，卢阴秋充满了信心。

据悉，五黑鸡的养殖方法与普通鸡有很大不同。除了吃全谷物，还需要用蝇蛆喂鸡的技术。蝇蛆是一种高蛋白，含有多种氨基酸和天然鸡饲料，营养价值高。蝇蛆富含抗菌肽。吃鸡后可以增强免疫力，产蛋质量高。为此，卢还专门建了两个培育蝇蛆的温室供五黑鸡食用。

目前农场有4栋鸡舍，总面积3660㎡，每年饲养2万只五黑鸡苗，采用滚动发展批量销售五黑鸡和鸡蛋，三年内形成大型企业，注册绿色食品品牌“益钱河”。卢阴秋介绍，目前鸡蛋价格2元，母鸡价格158（3公斤），公鸡价格128（3公斤）。扬州哪里可以提供服务。

联系人：卢吟秋15252769628扬州三星浴室大背。

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来源|扬州广播电视“扬帆”手机频道

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