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山深处泡茶很忙 以电代柴茶更香

春雨滋润万物，湖南常德石门的高山茶林正在吐露出嫩嫩的绿芽。茶农们也忙着开车，拿着茶篮开始采摘质量最好的第一道茶。“茶要喝进肚子里，用电加工可以更好的保证生产环节的卫生和无污染。这样做出来的茶更香，质量更高。今年的清明茶商已经提前预订了500多公斤。”茶农周培奎在调试设备收集新茶时告诉记者。

石门县有1700年的制茶历史，茶农长期以木柴、煤为燃料制茶。这种加工方法不仅成本高，劳动强度高，而且温度和温度难以控制。周训奎说，木柴和煤灰尘多，气味重。加工一天茶叶后，全身都是灰尘，请人砍柴、买煤都要花很多钱。“去年春茶前，电力部门帮助我们村实施线路网络改造，更换了大型变压器，供电质量提高，我也实现了茶叶的电加工。周训奎告诉记者。

用电代柴制茶的新思路也让茶农盛晓武眼前一亮。他告诉记者，制茶用电实行农业生产电价，每千瓦时只有0.5487元，比居民生活用电便宜。关键是用电代柴。炒茶过程中温度容易控制，茶胚加热均匀，干茶质量好很多。

常德新茶嫩茶联系方式

石门县壶瓶山镇平洞村村民唐慧生经营盛丰茶厂。“现在湿柴100公斤50元，干柴100公斤80元，煤从别处运输，不划算。”说到成本，唐慧生给记者算了一个账:茶厂每年可以生产绿茶1000公斤，清明茶1000公斤。以前每年光买柴买煤就要花6万多元。从2017年开始，电费一年不到2万元。

茶农用电代替柴火，茶叶质量更好。“喝茶的人更注重原生态和环保。我们改变了炒茶的方式，茶叶卖得更好。”壶瓶山脚下鹰子尖村茶农刘思军说，虽然他住在深山，但茶叶以良好的品质卖给了北京、上海甚至国外市场。

据报道，2017年，石门县国家电网供电公司投资1.8亿元改造县农村电网，完成146个自然村的网络改造，帮助石门茶产业进入快速发展阶段。全县共有142名茶农实施设备升级改造，实施以电代柴。如今，石门县年产茶量超过2万吨，产值超过5亿元。在全县67万多人口中，从事茶业的受益人口近10万，成为“2017年中国茶叶扶贫示范县”。

作者：本报记者刘林通讯员易长龙

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